Brazil Fazenda Liara 30 g / Kevérza rūšinis šokoladas

75% juodasis šokoladas, 30g

Pagaminta Lietuvoje rankomis nuo pupelės iki plytelės

Fazenda Liara tai 36 hektarų plantacija, kurioje naudojama vietinė atkuriamosios žemdirbystės sistema Cabruca, nereikalaujanti miško kirtimo. Kakavmedžiai auginami vietinių medžių šešėlyje. Taip saugoma vietinė ekosistema ir augalų bei gyvūnų įvairovė – tokių kaip auksaspalvė liūtbeždžionė.

KILMĖS ŠALIS: Brazilija Bahia, Rio Allianca Una

PORŪŠIS: Trinitario, Forastero ir Catongo

APDOROJIMO BŪDAS: Fermentuota medinėse dėžese 7 d., apverčiant kas 24h, džiovinta 10-14 dienų.

AUGINTA KARTU SU: Vanile, tropiniais vaismedžiais, prieskoniais, aliejinės kopūstpalmės, stambiažiedžiais kakavmedžiais

Sudėtis: kakavos masė, kakavos sviestas, nerafinuotas cukranendrių cukrus.
Min. 72% kakavos sausųjų medžiagų.
Gali būti būti anakardžių riešutų ir pieno likučių.

Maistingumo deklaracija: 100g
Energinė vertė: 1941kl/ 460kcal
Riebalai/ iš kurių sočiųjų riebalų: 37g/ 20g
angliavandeniai/ iš kurių cukrų: 43g/ 25g
baltymai: 8g
druska: 0,1g