Chemex

Chemex kava – tai gurmaniškas kavos gėrimas, kuris kavos mėgėjus žavi savo unikaliu skoniu ir elegantišku paruošimo būdu. Chemex kavinukas ne tik puikiai atrodo bet kurioje virtuvėje, bet ir leidžia paruošti išskirtinio skonio kavą. Angliškai dar vadinamas „Chemex coffee“ šis kavos paruošimo būdas yra vertinamas dėl savo galimybės išlaikyti gerose rūšinėse kavos pupelėse slypinčias skonio subtilybes ir aromatą, o kiekvienas su Chemex išvirtas kavos puodelis yra mažutis kavos mėgėjų malonumas. Kavos pupelės, kurias panaudosite Chemex kavai virti, atskleis savo tikrąjį skonį ir kvapą, suteikdamos jums galimybę mėgautis išskirtinės kokybės gėrimu.

Kaip pagaminti kavą su Chemex kavinuku?

Chemex kavinuko naudojimas yra paprastas, tačiau geriausiems rezultatams pasiekti, jums reikės tam skirtos kavos virimo technikos. Taigi pakalbėkime, kaip pagaminti chemex kavą:

1. Chemex filtrai: Pradėkite nuo Chemex filtro įdėjimo į kavinuką. Filtras turi būti sudrėkintas karštu vandeniu, taip pašalinsite popieriaus skonį kavoje ir sušildysite patį kavinuką.
2. Kavos pupelės: Sumalkite kokybiškas kavos pupeles stambesniu malimu arba jau įsigykite pageidaujamas, stambiau sumaltas pupeles iš plataus mūsų asortimento. Rekomenduojama kavos ruošimo proporcija yra 60 gramų kavos, vienam litrui vandens. Stenkitės išlaikyti tokią proporciją ar seikėsite kavą vienam puodeliui ar 6 cup Chemex kavinukui - tiesiog jei pilsite mažiau vandens, proporcingai sumažinkite ir kavos kiekį.
3. Kavos pilstymas: suberkite sumaltas kavos pupeles į sudrėkintą filtrą ir užpilkite dvigubu kiekiu vandens, pvz. jeigu įpylėte 30 gramų kavos, užpilkite ją apie 60 mililitrų vandens ir palaukite apie 30 sekundžių, kad kavapradėtų brinkti, o tada pilkite toliau. Šis kavos ruošimo etapas vadinasi "bloom" ir suteikia kavai nepakartojamą skonį. Po 30 sekundžių, lėtai pilkite likusį vandenį, sukdami ratus nuo centro, kraštų link.
4. Chemex kavinuko naudojimas: Leiskite vandeniui visiškai pratekėti per kavą (tai gali užtrukti apie 4 minutes), o kai tik visas vanduo pratekės, išimkite filtrą ir mėgaukitės gražiausia Chemex kava.

Kuo yra ypatinga šiuo būdu ruošiama kava?

Chemex kava yra ypatinga tuo, kad jos ruošimo būdas leidžia atskleisti visus kavos pupelėse slypinčius skonio ir aromato niuansus, nepalikdamas perteklinio kartumo. Chemex filtrai yra storesni nei įprasti kavos filtrai, todėl jie sulaiko daugiau kavos aliejų ir smulkių kavos dalelių, suteikdami kiekvienam puodeliui unikalų švaros ir lengvumo pojūtį. Chemex kavinukas yra pagamintas iš aukštos kokybės stiklo, kuris neprisigeria kvapų ar skonių, todėl kiekvienas išvirtas kavos puodelis išverdama nepriekaištingas. Garsioji Chemex coffee taip pat yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti su kavos ruošimo būdais ir nuolat ieško naujų skonių ir nemėgintų receptų.

Chemex filtrai

Chemex filtrai yra labai svarbi Chemex kavos paruošimo dalis. Šie filtrai yra pagaminti iš specialaus popieriaus, kuris yra maždaug 20 - 30% storesnis nei įprasti kavos filtrai. Dėl savo storio šie unikalūs filtrai sulaiko daugiau kavos aliejų ir smulkių kavos dalelių, todėl išverdama kokybiška, švaresnė ir skaidresnė kava. Chemex kava, paruošta su šiais filtrais, pasižymi švelniu skoniu, kuriame atsiskleidžia visos kavos pupelių subtilybės. Chemex filtrai taip pat padeda kontroliuoti vandens pratekėjimo greitį, užtikrinant tolygią ir nuoseklią kavos ir vandens reakciją, o tai itin svarbu tobulai kavai išgauti.

Užsisakykite internetu arba mūsų Taste Map kavinėse

Užsisakykite Chemex kavinuką, filtrus ir kokybiškas kavos pupeles internetu arba apsilankykite mūsų Taste Map kavinėse Vilniuje. Mūsų internetinėje parduotuvėje rasite platų Chemex produktų asortimentą už konkurencingą kainą. Nesvarbu, ar ieškote 6 cup Chemex kavinuko, specialių Chemex filtrų, ar sudomino geriausia chemex kaina, mes turime visko, ko reikia, kad galėtumėte mėgautis aukščiausios kokybės kava namuose.

Prieš įsigyjant norite paragauti tikros Chemex kavos? Apsilankykite Taste Map kavinėse Vilniuje, kur mūsų baristos mielai pasidalins savo žiniomis ir patars kurie receptai, užtikrins gardžiausią Chemex kavą, jūsų namuose.