The Old Man – Brazil Daterra Masterpieces kava, 100g
Šviežiai skrudinta rūšinė kava22,00 €
Šią kavą rekomenduojame įsigyti pupelėmis, kad pilnai atsiskleistų visi aromatai. Jeigu norėtumėte maltos, prašome parašyti pastabose kokiu būdu ruošite , sumalsime.
2021„Daterra Masterpieces“ aukciono tema buvo žvaigždynai, kuriuos stebi vietinės etninės grupės. Vienas svarbiausių žvaigždynų, The Old Man, Gvaranių tautai reiškia artėjančią vasarą. Pavadinimas kilo iš pasakos apie senolį ir jo nesėkmingą meilės istoriją. Dievai gailėdamiesi seno vyro, ji pavertė žvaigždynu danguje.
IPR 100 tai retas kavamedžio porūšis, gautas sukryžminus Catuaí ir hibridą („Cat- uaí“ x BA-10 kava). IPR 100 yra vidutinio dydžio žemaūgis porūšis, pasižymintis dideliu ilgaamžiškumu, atsparumu ligoms, vėlyvu nokimo ciklu.
Aerobinis – reiškia su deguonimi. Kavos uogos supilamos į talpą, kavos cukrūs pritraukia laukines mieles ir mikroorganizmus, kurie pradeda fermentacijos procesą.
Neturime
SKONIS:Prieskoniai, prinokusios uogos, gėlinės natos aromate. Cinamonas, bananiniai saldainiai, prisirpusios slyvos, razinos, raudonas vynas, kakavos pupelės skonyje
Apdorojimo būdas:Natural Aerobic
Sudedamosios dalys:100 % arabika
Porūšis:IPR100 (Catuai x BA-10 hybrid)
Kilmės šalis/Regionas:Brazilija, Cerrado, Patrocinio
Augimo aukštis: 1100 – 1200 m virš jūros lygio
Ūkis:Daterra
Ūkio dalis:TB 19
Visas kiekis: 48.4 kg