TASTE MAP: Raudoni obuoliai, džiovintos spanguolės, melionai, arbūzai. Saldi, sirupinga, intensyvi
Apdorojimo būdas:Sausasis eksperimentinis ( 24 val. atvira fermentacija, 48 val. anaerobinė fermentacija su likusiomis kavos uogų sultimis )
Sudedamosios dalys:100% arabika
Porūšis:Pacamara
Kilmės šalis/Regionas: Salvadoras, Apaneca-Ilamatepec
Augimo aukštis: 1500 m. virš jūros lygio
Ūkis:El Cerro
Augintojas:Fernando Leto Escobar