Nicaragua Chuno Clásico/ Kevérza Cocoa Roasters

72% juodasis šokoladas, 30g

Pagaminta Lietuvoje rankomis nuo pupelės iki plytelės

Nikaragva dėl nesuskaičiuojamų ugnikalnių, kurių dauguma vis dar aktyvūs, taip pat dėl ežerų, upių ir lagūnų vadinama „Ežerų ir ugnikalnių šalimi“. Vulkaninės kilmės dirvožemyje užauginamos nuostabios skonių paletės kakava. Chuno tai klasikinio skonio pupelės pasižyminčios subalansuotu rūgštelės skoniu  bei alyvuogių ir citrinų natomis.

Regionas:  El Cúa-Bocay, Tuma La Dalia
Fermentuota: 6 dienas, džiovinta 7 dienas
Kakavos porūšis: Trinitario

Auginta kartu su kukurūzais, kava, bananais.

Sudėtis: kakavos masė, cukrus, kakavos sviestas .
Min. 72% kakavos sausųjų medžiagų.
Gali būti būti anakardžių riešutų ir pieno likučių.

Maistingumo deklaracija: 100g
Energinė vertė: 1927kl/ 456.8kcal
Riebalai/ iš kurių sočiųjų riebalų: 35g/ 19.3g
angliavandeniai/ iš kurių cukrų: 46.6g/ 29.4g
baltymai: 7.6g
druska: 0,01g