Vasario 8-10 dienomis Vilniuje, Menų fabrike LOFTAS vyko Vilniaus kavos festivalis. Šiemet pasirinktas šūkis – „Atrask 800 kavos veidų“ ir ši paieška tęsėsi įvairiausiais profiliais. Kavos ruošimo būdai, pupelių porūšiai ir šalys, iš kurių jos atkeliavo, skirtingi skrudintojai ir galiausiai – puodelį palydinti baristos ranka. Visų šių kintamųjų kombinacijos veikiausiai galėtų viršyti 800 galimų variantų, skoni...

WOW !   2017 m. : Lietuvos kavos ragavimo čempionatas: I vieta, Domas Ivonis, Taste Map . II vieta,  Laima Bandzaitė, Taste Map.   Lietuvos "latte art" čempionatas: III vieta, Greta Mozolevskytė, Taste Map.   Lietuvos kavos ruošimo čempionatas I vieta, Laurynas Arlauskas laimėjo su mūsų skrudinta El Salvador Santa Rita.   Geriau ir pasvajot negalėjom, šis savaitgalis buvo nes...

Kenya Muburi. Atkeliavusi tiesiai iš Rwama kavos augintojų kooperatyvo, apdorota Muburi "kavos fabrike",  Muburi kavos fabrikas susijęs su Rwama kavos augintojų kooperatyvu. Nurinkę kavos uogas, Rwama kooperatyvo kavos augintojai jas atneša į gamyklą/fabriką, kur kavos uogos yra apdorojamos drėgnuoju būdu. Vanduo kavos apdorojimui naudojamas iš Karimikiu upės (vandens rezervuarų užpildymui bei recirkuliacijai). Po minkšt...

Sunkus ir ilgas darbas duoda rezultatus, dar kartą tai įrodėm :). Kitais metais ruošimės finalui. Pasaulio !. Ačiū visiems padėjusiems už pagalbą !. Ir vėl būdami "barista team of 2" kuriam stebuklus :)). . Susitiksim prie puodelio TASTE MAP kavos su vienu iš Ievos piešinių ! ;). .  

..Pagaliau gavome pirmąją siuntą šio nuostabaus įrenginio švariai, aiškiai, aromatingai kavai ruošti ! Galime drąsiai sakyti, kad šiuo metu Chemex yra mūsų daugkartinis kavos puodelio palydovas ( neskaitant Ievos Latte art treniruočių kavų ) .. . Chemex kaina 165 Lt su nemokamu pristatymu... Tik norime atkreipti dėmesį, kad specialių popierinių filtrų chemex reiktų įsigyti atskirai. 100 vnt. kaina 39 lt. arba galima pri...